Moet & Chandon

Cuando mencionas a Moët & Chandon, inmediatamente viene a la mente el champán por excelencia, producido y distribuido por una de las Maison más famosas del mundo. Ya en activo a mediados del 1700 gracias a Claude Moët, pronto encontró el favor del Rey de Francia y en su Corte el consumo de vino espumoso aumentó exponencialmente; pero fue su sobrino Jean Remy quien consiguió exportarlo por todo el mundo gracias también a su labor de marketing realizada con constancia y dedicación. El nombre de Chandon se añadió cuando Jean-Remy pasó la mitad de la empresa a su yerno Pierre-Gabriel Chandon, en 1832, y la otra mitad a su hijo Victor Moët. Después de introducir la idea de un champán añejo en 1840, Moët lanzó su primer "vintage" en 1842. La etiqueta de mayor éxito, Brut Impérial, se produjo por primera vez en la década de 1860. La marca más famosa es en cambio Dom Pérignon, llamada así porque el monje benedictino Pierre Pérignon es recordado en una leyenda como "el padre del champán". Históricamente, Moët & Chandon se fusionó con Hennessy Cognac en 1971 y con Louis Vuitton en 1987, pasando así a formar parte del grupo LVMH (Louis-Vuitton-Moët-Hennessy), el grupo de artículos de lujo más grande del mundo. Moët & Chandon es el proveedor oficial de la reina Isabel II. Actualmente las cifras son asombrosas: la producción supera los 23 millones de botellas al año que llegan a los mercados de cada nación, los viñedos, en la región de Champaña-Ardenas, al norte de Francia, ocupan una superficie de 1150 hectáreas y las bodegas subterráneas se extienden en un laberinto de más de 28 kilómetros, asegurando el grado justo de humedad y temperatura para dar vida a grandes cavas. El suelo calcáreo y el microclima hacen que las vides clásicas de esta zona de Francia sean ideales para elaborar vinos de gran calidad. Pinot Noir (35%), Pinot Meunier (35%) y Chardonnay (30%) se unen para crear Brut Imperial, el champagne insignia de la maison Moët & Chandon y el más vendido del mundo. Durante la larga producción, pues, esta maison ha producido, y continúa produciendo, ediciones especiales y limitadas de grandes añadas, que encuentran el favor de coleccionistas y conocedores.