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Tolaini
Información
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1998
Hectáreas de viñedos:50
Producción anual:250.000 botellas
Enólogo:Francesco Rosi
DIRECCIÓN:Carretera Provincial 9 de Pievasciata, 28 - 53019, Castelnuovo Berardenga (SI)
Una bodega con una historia particular, un verdadero sueño nacido a lo largo de los años y realizado a lo largo del tiempo. De albañil a chofer, hasta convertirse en dueño de una de las empresas de transporte más importantes de Norteamérica. Esta es la historia de Pierluigi Tolaini que en 1955, a los 19 años, emigró a Canadá, a Winnipeg, con un billete de ida en la mano y una promesa consigo mismo: nunca sería pobre y sobre todo que un día volvería a su Toscana para hacer un gran vino. Muchos años después, el sueño se hace realidad en una de las más bellas realidades en el corazón del Chianti Classico: en 1998, con la compra de las dos parcelas de Montebello y San Giovanni, comienza la aventura y en 2005 sus primeras botellas en el "Bordeaux El estilo se remonta, con el consultor de vinos Michel Rolland. Tierra besada por el sol y resguardada del viento, donde también crecen Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc junto a Sangiovese. Un equipo unido y un profundo respeto por las tradiciones son los pilares de la filosofía Tolaini, hoy como entonces. Lamentablemente Pierluigi nos dejó en 2020, no sin haber visto crecer a la empresa que lleva su nombre, con creciente éxito de mercado y de crítica. El coraje y la pasión de Pierluigi fueron heredados por su hija Lia Tolaini Banville, quien también es propietaria de una gran empresa que importa vinos italianos a los Estados Unidos. Con gran tenacidad y determinación, también sigue la finca Castelnuovo Berardenga: cincuenta hectáreas de viñedos, ubicadas alrededor de la empresa, en un anfiteatro natural que abraza el antiguo edificio central del 1600. Con el tiempo, fue la propia Lia quien convenció de que el terroir dedicado a Sangiovese y, en 2008, el primer Chianti Gran Selezione demuestra que combinar una identidad autóctona con una "internacional" es una idea ganadora. Todas las etiquetas ven ahora los consejos de Luca D'Attoma y del enólogo Francesco Rosi, director de la bodega: grandes resultados nacidos de la agricultura biológica. Mucha dedicación y mucha pasión por una producción de alta calidad.
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