Vinicola Cherchi

Giovanni Maria Cherchi es una bodega que nace en el territorio sardo, concretamente en Usini. La bodega se nutre de la pasión más que decenal de la familia Cherchi. La bodega nació, de hecho, en 1970 a instancias de Giovanni Cherchi; conocido como Billia, comenzó a cultivar las dos hectáreas de tierra que heredó con la intención de hacer vinos que pudieran revelar la autenticidad de Cerdeña. El secreto y el éxito de la bodega encuentran, de hecho, el fundamento en la razón que impulsó a Giovanni en esta empresa, a saber, la pasión por el territorio y el deseo de darlo a conocer en todo el mundo. El cuidado y la atención en cada momento del proceso de producción es una carta ganadora ya que convierte a los Cherchis en los custodios de un patrimonio vitivinícola, cultural y humano muy importante. La bodega logra aunar tradición e innovación en cumplimiento de un conjunto de valores que impregnan el trabajo que parte desde la tierra hasta la botella. Una de las señas de identidad de la bodega es el redescubrimiento de una vid autóctona milenaria, la Cagnulari. Los vinos que llevan la etiqueta de Giovanni Maria Cherchi son vinos de excelencia y representan perlas en la escena del vino de Cerdeña. Premiados y ganadores de numerosos premios, son vinos francos, sinceros, auténticos y transparentes. La calidad radica en el proceso de elaboración en el que uno de los mostos es la atención precisa a salvaguardar y conservar los sabores y características del territorio de donde proceden. De hecho, en la copa es posible saborear todas las peculiaridades de la tierra de Usini. Los vinos firmados por la familia Cherchi se dividen en diferentes líneas. La línea de clásicos, donde se encuentra el Cannonau di Sardegna Doc, es el portavoz de la filosofía y la esencia de la empresa; la línea Billia, por su parte, representa una línea en la que la tradición se revisita en clave fresca, dinámica y joven. La bodega también ofrece la línea Gli speciali con vinos ideales para celebrar y embellecer momentos importantes y particulares, y la línea Le Grappe compuesta por destilados de orujo, excelente para momentos de meditación.