Tremontis

La destilería Tremontis está especializada en la producción de licores típicos de Cerdeña y desde 1992 sus fundadores, ya expertos en este sector, han creado esta empresa y trabajan con pasión y dedicación para hacer de esta marca un líder en el sector. La sede está ubicada en el centro de Cerdeña, en Paulilatino en la provincia de Oristano y puede contar con una destilería que ocupa unos 2000 metros cuadrados, con técnicas de producción modernas y de vanguardia. Entre los licores sardos más conocidos y apreciados en Italia y en el mundo se encuentra sin duda el Mirto di Sardegna, tan expresamente definido por un reconocimiento ministerial; sin duda es el licor más representativo de esta región que lleva a los hogares los aromas típicos de esta tierra y que cuenta con una larga historia, que comenzó con la elaboración para uso exclusivo de las familias y luego se extendió a nivel industrial. Lo elabora la empresa Tremontis gracias al hábil ensamblaje de las mejores bayas de mirto, maceradas en frío en solución hidroalcohólica. Solo tres ingredientes, arrayán, alcohol y azúcar sin adición de conservantes ni colorantes para obtener un licor puro y sincero, embajador en el mundo de esta hermosa tierra. El mirto de Cerdeña tiene el típico color rojo oscuro, un aroma afrutado con notas balsámicas (enebro y eucalipto) y un sabor agradablemente dulce y persistente con un regusto amargo. Es perfecto si se sirve frío al final de una comida, pero también es bueno como aperitivo para estimular el apetito. Otro producto estrella de la empresa Tremontis es el Limonsardo elaborado mediante maceración en frío, en solución hidroalcohólica, de cáscaras de limón sardo y azúcar. También en este caso la calidad de las materias primas no requiere la adición de colorantes y conservantes. Este licor tiene un inconfundible color amarillo y un persistente aroma a limón; el sabor es dulce con un regusto amargo. Se debe servir muy frío y es perfecto en cualquier momento del día, especialmente después de una comida. Actualmente Tremontis ha emprendido otro desafío: el de incursionar en la producción de grappa y brandy, manteniendo los mismos estándares de calidad utilizados en la producción de Mirto de Cerdeña y Limonsardo.