Joaquin

La bodega Joaquín tiene su sede en Irpinia, y más precisamente en el territorio de Montefalcione, en la provincia de Avellino. Es una zona con una arraigada tradición gastronómica y vinícola, conocida en todo el mundo por vinos afamados como Fiano, Taurasi y Greco di Tufo: productos muy ligados a su tierra de origen, elaborados con uvas autóctonas y apreciados en todo el mundo. La empresa en cuestión se basa en principios como el terroir, el respeto por el medio ambiente, la recuperación del pasado de Campania y su reconciliación con las técnicas agrícolas más innovadoras. Inicialmente, el fundador, Raffaele Pagano, utilizó uvas compradas; lentamente, luego, comenzó a cultivar sus propias posesiones, realizando la primera cosecha en 2006. Obtuvo unas 2000 botellas de Aglianico, pero desde entonces la producción ha crecido exponencialmente, hasta el punto de hacer de la bodega un pilar fundamental del vino regional. negocios (y no solo). Joaquín utiliza variedades de uva tanto tintas como blancas, típicas de la zona y cultivadas en óptimas condiciones, gracias a la suavidad del clima y al carácter arcilloso-calcáreo del suelo. La bodega utiliza uvas Fiano, originarias de la provincia de Avellino, y Aglianico, extendidas por todo el sur de Italia. A veces se utilizan otras vides, como Falanghina, Greco y Biancolella. El resultado son vinos únicos, de gran valor y con una fuerte personalidad, ligados inmediatamente al nombre y la fama de la empresa. Entre los vinos blancos más apreciados de la bodega Joaquin mencionamos el Bianco "Dall'isola", el Fiano "Piante a Lapio" y el "Vino della Stella", mientras que para los tintos recordamos el Aglianico "I Viaggiatori" y el Taurasi "De la sociedad".