Giulia Negri - Serradenari

Durante más de 150 años, la familia Negri se ha dedicado a la producción de Barolo en La Morra y Serradenari, en el corazón de Langhe, en Piamonte. La bodega Serradenari es una bodega de excelencia, arraigada al territorio y con numerosos premios internacionales. Cuando la familia le da la oportunidad de cultivar unas tierras, Giulia Negri emprende su propia aventura vitivinícola. Giulia también diseña y construye una pequeña bodega a medida. Así nace Serradenari & Giulia Negri donde a los vinos clásicos de Serradenari se suman los elaborados por ella misma. Los viñedos de Serradenari se encuentran entre los más altos de la zona de producción del famoso Barolo DOCG. Aquí se elaboran vinos con uvas autóctonas de la zona como Nebbiolo, pero también con uvas alóctonas como Pinot Noir, Chardonnay. Las vides de Pinot Noir y Chardonnay crecen con clones trasplantados de Borgoña, la tierra original de Pinot Noir.Los vinos de la bodega Serradenari & Giulia Negri envejecen mayoritariamente en toneles de madera de tamaño mediano. La fermentación es natural y tras la crianza el vino se envejece en botellas de cristal. La producción de Serradenari & Giulia Negri es la expresión del terroir exclusivo de la zona. Todos los vinos se elaboran con uvas cultivadas en la tierra familiar. Además de Barolo, Serradenari produce un vino tinto llamado Renoir, obtenido de la combinación de Nebbiolo y Pinot Noir y un Barbera d'Alba fresco. Giulia Negri, además de los tintos clásicos, para completar la gama elabora un vino blanco con 100% Chardonnay, muy elegante e intrigante.