Originalmente, el viñedo de Champagne COLIN era femenino, pero hoy está dirigido por Richard y Romain Colin. La pasión por la viña y el vino nació con Geneviève Prieur y Marie Louise Radet, sus abuelas, quienes habían heredado las vides de sus padres. Pero tenemos que remontarnos a 1829 para encontrar al primer enólogo de la familia: Constant Piéton (bisabuelo de Geneviève Prieur, abuela materna de Richard y Romain). La mayor parte del viñedo de 10 hectáreas está plantado con Chardonnay, la uva principal, y se encuentra en la prestigiosa Côte des Blancs en Vertus, Bergères-les-Vertus y Cuis, clasificado Premier Cru de Champagne, en Cramant y Oiry clasificado como Grand cru Así las zonas más prestigiosas, desde el punto de vista de la calidad de la uva. Pero no basta con un hermoso terroir, también se necesita un saber hacer ancestral del enólogo, combinado con técnicas modernas para crear Champagnes dignos de ese nombre. Gracias a esto, los Champagnes son extremadamente finos y elegantes, típicos de los grandes terruños de la Côte des Blancs.
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