Ryoma

Ryoma es el ron de origen japonés, único en su género y marcadamente inspirado en las técnicas tradicionales de producción occidentales. Este ron se cuenta entre los productos estrella de la destilería Kikusui Shuzo Co. Ltd que se encuentra ubicada en el sur del archipiélago japonés, y exactamente en la isla de Shikoku. En el territorio de Shikoku, justo en la parte este de la prefectura de Kochi, se encuentra Kuroshio, un pueblo a escala humana, conocido como el productor de caña de azúcar más antiguo de Japón y que a principios del siglo XX representó también la mayor que el sol naciente. En realidad, los procesos de destilación en Japón no sólo tienen una larga tradición a sus espaldas, sino que han sufrido transformaciones radicales y en especial medida durante los últimos veinte años. Durante el siglo XIX, de hecho, las técnicas se centraron principalmente en la producción de whisky de calidad. Posteriormente, gracias al nacimiento de nuevas destilerías, la producción también se extendió al sake, al shochu e involucró a diversos productos locales. Sin embargo, el verdadero auge de la producción en Japón se registró entre los años 70 y 80, período en el que la destilería Kikosui Shuzo Co. Ltd comenzó a concentrar las técnicas adquiridas con el tiempo para la creación del ron Ryoma, gracias al clima favorable para la cultivo de caña de azúcar. Hoy el ron Ryoma se caracteriza no solo por su alta calidad, sino por la cuidadosa selección de las materias primas, así como por el proceso de destilación constantemente monitoreado en cada etapa de su elaboración. Ryoma se convierte así en el verdadero buque insignia de la Destilería Kikosui, una etiqueta que no podrá decepcionar a los fanáticos y verdaderos admiradores del ron caribeño.