Weingut Niklas

Seis hectáreas en un paraje maravilloso, con montañas a su alrededor y, como telón de fondo, el lago Caldaro a pocos pasos. Las vides cultivadas son las clásicas de la DOC Caldaro, a saber, Sauvignon, Pinot Bianco, Kerner, Schiava, aunque el verdadero caballo de batalla es Lagrein , que encuentra un hábitat ideal en estos suelos pesados, compuestos de arcillas y limo. Los viñedos son viejos y tienen sus raíces en la historia. Como la familia Solva que vive en la finca rodeada de viñedos y vive cada día los ritmos de la naturaleza. La posición, el suelo y el clima crean las condiciones naturales para obtener las mejores uvas y vinos con una fuerte tipicidad. Pero sólo la habilidad del bodeguero y la pasión por sus productos dan alma al vino. Si bien permanece profundamente anclado en la tradición, las técnicas y el diseño son de vanguardia. Para los conocedores más exigentes, el Niklaserhof es el lugar ideal para aprender cómo una pequeña empresa familiar cultiva sus vides y transforma las uvas en vinos finos.