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Orígenes lejanos de esta destilería "sui generis" en Irlanda del Norte. John Mulgrew, padre de Ciaran Mulgrew (el fundador) durante sus cincuenta años trabajando como camarero en los pubs de Belfast, a menudo traía a su hijo a trabajar con él. Así nació la pasión por este extraordinario destilado y también el nombre de la destilería, de hecho “el hombre tranquilo” era precisamente el apodo de su padre, una persona de maneras tranquilas y reservadas. Desde lo que fue el comienzo de todo, hasta hoy, varios acontecimientos han madurado y “The Quiet Man” ha sido premiado con sus Whiskys por premios y medallas internacionales, desde Estados Unidos hasta Europa, pasando por China. Hasta el día de hoy, The Quiet Man sigue siendo de propiedad y operación irlandesa y orgullosamente independiente, tal como los padres fundadores de la compañía enseñaron a sus hijos. Excelentes whiskies, desde el whisky irlandés tradicional hasta el whisky irlandés de malta única: destilados simplemente extraordinarios.
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