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Glasgow Distillery Co. (GDC) fue fundada en 2012; el principal objetivo de los 3 socios fundadores (empresarios de la ciudad) es volver una destilería a producir whisky en Glasgow, después de más de 100 años desde la última presencia. Estos son expertos de la industria: Liam Hughes y Mike Hayward, junto con el contador Ian McDougall y nombran a su grupo en honor a la compañía que dirigía la destilería Dundashill en 1825-32. El proyecto involucra financiamiento de inversionistas privados en Asia, y habiendo obtenido esto, junto con una subvención de Scottish Enterprise de £ 130,000, Glasgow Distillery Co. adquiere el contrato de arrendamiento de un edificio en el Parque Empresarial Hillingdon de Glasgow en 2013 para ser utilizado precisamente en la destilería. A fines del año siguiente se comenzó a producir Makar Gin y para marzo de 2015 se compraron y colocaron las primeras barricas para refinar el single malt de Glasgow.
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