Pommery

La maison fue fundada en 1858, año en que Madame Pommery enviudó y se hizo cargo de la que, con el tiempo, se convertiría en una de las maisons de champán más importantes del mundo. Es una mujer ambiciosa y muy innovadora, por eso rompe las reglas de la época y se lo juega todo en los mercados internacionales para vender su champán. Comprendió el potencial del champagne como producto de lujo e inmediatamente se centró en el mercado inglés, obteniendo gran satisfacción, adoptando una estrategia encaminada a potenciar su estilo e imagen. Intensas revoluciones que afectan también al propio champán: Madame Pommery entiende que el gusto de la época estaba cambiando y que era necesario mejorar las técnicas de elaboración para mejorar la calidad del vino espumoso y reducir progresivamente su dulzor, que era una característica típica en el tiempo Así nació en 1874 el que se considera uno de los primeros Champagne Brut de la historia, es decir con una baja dosis de azúcar. La gloria de la marca Pommery continúa hasta el día de hoy y en 2002 la maison Pommery se unió al grupo Vranken con el deseo de continuar y desarrollar aún más el espíritu vanguardista siempre demostrado, combinado con la generosidad, la tenacidad y la pasión que sobre el años han hecho de los productos Pommery un punto de referencia para todo el mundo del champán. Hoy esta maison de Reims puede presumir de viñedos propios de más de 250 hectáreas (además de los vignerons conferintes) donde los trabajos entre hileras -en los que se cultivan principalmente chardonnay y pinot noir- se llevan a cabo siguiendo prácticas de trabajo eco-sostenibles. Hoy en día, existen muchas etiquetas en el universo de Pommery, algunas de las cuales son clásicamente tradicionales, como el Brut "Royal" o el "Apanage", otras fruto de la experimentación y la innovación, como el "Pop Earth", "100% Champán natural" cien.