Le Mesnil

Se trata de una bodega cooperativa que a día de hoy cuenta con 667 viticultores asociados (viñeros), con una superficie total de viñedo de unas 310 hectáreas y una bodega con una capacidad de producción de unos 6,5 millones de botellas. La Maison francesa fue fundada, en un momento históricamente difícil para la economía del país, justo antes de la Segunda Guerra Mundial, por unos ambiciosos vignerons que compraron terrenos y edificios a la histórica Maison Henriot, en el prestigioso municipio de Le Mesnil-sur-Oger. Estos viñedos disfrutan de un terroir realmente excelente, el 100% de los viñedos están clasificados como "Grand Cru", la máxima clasificación para los mejores champagnes . Estamos en el corazón de la prestigiosa "Côte des Blancs", llamada así por la omnipresencia del soberbio Chardonnay. La calidad de los viñedos deriva sobre todo de su exposición al este. Los suelos están sobre una capa base de yeso, por lo que disfrutan de excelentes cualidades de agua, lo que permite que la uva chardonnay alcance su máximo potencial. En un principio, la bodega contaba con un equipamiento mínimo: una prensa Marmonier y unas cuantas cubas que permitieron pasar la guerra sin mayores daños. Posteriormente, además de la elaboración de su propio champán, la Maison vinifica uvas por encargo de otros enólogos. Paso a paso la cooperativa se expande, contando cada vez con más miembros adherentes, luego aterriza y realiza importantes inversiones en nuevos locales y equipamientos. El período 2000-2014 vio toda una fase de renovación y modernización de las bodegas con el fin de contar con tecnologías de punta, aumentar la producción y la calidad.
Hoy la cooperativa está dirigida por Gilles Marguet y produce espléndidos champagnes Grand Cru a base de Chardonnay, verdaderas expresiones de uno de los territorios más aptos para la producción de champagne.