La Querciolina di Sassetti Lorenzo

En 1999 la familia Sassetti compró La Querciolina, una finca en el corazón de la Maremma, y precisamente dentro de la DOC Montecucco. La familia produce Brunello di Montalcino del más alto nivel (y súper premiado) desde hace más de tres generaciones y gracias a la gran pasión y experiencia, Livio Sassetti ha diversificado su producción invirtiendo en los viñedos de Maremma en estado de abandono que por lo tanto se ha transformado en viñedos capaces de producir Sangiovese y Ciliegiolo de la más alta calidad. Fiel a las enseñanzas de su familia, Livio ha renovado y ampliado a lo largo del tiempo estos viñedos, conservando la herencia genética de las viejas viñas existentes y conservando sus características originales. Nacen vinos profundos, que reflejan la verdadera naturaleza de la zona de la Maremma: Montecucco Rosso, por ejemplo, es un Sangiovese puro, y es su representación práctica: robusto, tánico, pero al mismo tiempo elegante y dotado de una buena dosis de bebibilidad.