Vecchio Magazzino Doganale

Esta joven destilería calabresa se estableció en 2016. Está ubicada en la provincia de Cosenza, en Montalto Uffugo, y fue fundada por Ivan Trombino, experto en plantas locales y nieto del abuelo Egidio, el protagonista de la historia que inspiró el nacimiento de la destilería De hecho, todo surge de un hallazgo casual de Iván: recupera la receta de un amaro, en una especie de diario, escrito por su abuelo. Estas páginas hablan de una especie de naufragio, durante el cual el barco en el que viajaba el abuelo Egidio, para regresar a Calabria, queda a merced del mar embravecido. Afortunadamente, al día siguiente, gracias a la habilidad del Capitán Jefferson, el comandante del barco, la tripulación logra desembarcar en la costa, cerca de un antiguo depósito de aduanas, habitado por una familia local que se esfuerza por recibir a los marineros. El Capitán, a raíz de esta particular experiencia, decide quedarse en Calabria para dedicarse a la producción de un amaro, el mismo que hoy lleva su nombre con la firma del Vecchio Magazzino Doganale, nombre sugerente dado a la nueva destilería por su sobrino Iván. Cabe señalar que, recientemente, Amaro Jefferson fue reconocido como el mejor licor del mundo por la World Liqueur Awards Association. El licor lo elabora Ivan aplicando su profundo conocimiento de las plantas y especias locales; por lo tanto, hay, aguas arriba, una importante selección suya que luego se utiliza en la receta sugerida por el diario: la creación del licor es, por lo tanto, completamente artesanal. Otras ocho etiquetas están presentes en la producción del Vecchio Magazzino Doganale: además de "Jefferson", hay "Roger", "Gil", "Frack", "Madame Milù2 y dos "Eredità di Famiglia". Todos los licores artesanales con auténtica identidad calabresa y con un sabor intenso y puro. Sus extraordinarias cualidades han conquistado no sólo a jurados internacionales del sector, sino también a multitud de barman expertos en la elaboración de refinados cócteles.