Sequerciani

Podere Sequerciani fue propiedad del Marqués Barabesi Bourbon di Pitrella y está ubicado en la cima de una colina, en el sur de Maremma, rodeado de viñedos, huertas y olivares. Aquí el panorama es espectacular y se abre hacia el bosque y, más allá del mar, hasta la isla de Giglio. El actual propietario, el director suizo Ruedi Gerber, se enamoró de estos espléndidos lugares y de esta maravillosa finca hace unos treinta años, decidiendo invertir capital, tiempo y energía para revivir una realidad definida por él mismo como 'una bella durmiente'. Gerber ha fomentado la puesta en valor y el compartir de este lugar a través de la elaboración del vino, aplicando una filosofía de pensamiento y acción muy precisa: trabajar la tierra y sus frutos de la forma más natural y directa posible para elaborar un vino que respete la naturaleza y responda a las características del terruño local. Gerber dice: "La filosofía centrada en el lugar siempre ha existido y es el motor que impulsa todo nuestro trabajo". Sin embargo, el momento que sancionó la implementación de un verdadero método de trabajo metódico y preciso en la bodega fue la realización del ' Sequerciani 2020', que condujo a la creación de una verdadera estrategia comercial, es decir, producción, marketing, ventas y comunicación, con un hilo conductor muy preciso, es decir, el concepto de vínculo entre el lugar y el hombre. El resultado es la creación de vinos naturales. , el redescubrimiento de viñas autóctonas en peligro de extinción y la aplicación según los principios biodinámicos. Vinos raros que, sin filtrar, reflejan bien el terruño Sequerciani. Vendimia manual, fermentaciones espontáneas con levaduras derivadas de los hollejos. Sin sustancias químicas sintéticas. Cada vino cuenta una historia: de las uvas, del territorio, de las personas que las cuidan... Incluso las técnicas de refinamiento se diferencian: no los vinos maduran en ánforas de terracota, una pequeña parte madura en barricas de madera. A veces se hacen mezclas. La intervención se limita a la observación y al respeto de los ritmos de la naturaleza: nada se añade y nada se quita. Vinos con un carácter fuerte y personal.