Grillesino

Il Grillesino pertenece a una famosa familia de marcas de vino (incluyendo Col de' Salici , un nuevo proyecto conceptual sobre Prosecco di Valdobbiadene) creada por Giancarlo Notari , un nombre prestigioso y estimado en el mundo del vino, como colaborador histórico de la bodega Marchesi. Antinori durante más de treinta años. Giancarlo, con la colaboración de los Antinoris , decidió dedicarse a un nuevo proyecto: producir y distribuir vinos de calidad creando nuevas marcas, según su propio gusto y profundo conocimiento y experiencia del mercado del vino, en Italia y en el extranjero. La fecha de 1997 marca el inicio de este gran proyecto, que cuenta con el apoyo del Marqués Piero y nace bajo el nombre de Compagnia del Vino . Dos años más tarde, en 1999, nació Il Grillesino, una bodega en el corazón de la Maremma, precisamente en la maravillosa zona montañosa cerca de Magliano , en la provincia de Grosseto, en el corazón de la zona de producción de Morellino di Scansano , que trae consigo es una gran ambición: realzar el terroir típico local con su principal variedad de uva, la Sangiovese di Toscana , de la que nace el famoso Morellino di Scansano, pero también producir excelentes vinos con variedades de uva internacionales como cabernet sauvignon, pinot bianco, Viognier. Hoy la empresa alcanza una extensión de 42 hectáreas de viñedos, en los que se cultivan las variedades que han demostrado dar los mejores vinos. Una realidad moderna y dinámica, cuyos vinos destacan por su elegancia, listos para beber, pero también por su longevidad. Vinos blancos y tintos siempre caracterizados por un elemento central: el respeto y la transmisión de las tradiciones locales, reflejando así la verdadera alma de la Maremma, que se respira en cada copa. Proyecto por lo tanto ampliamente exitoso e implementado, no solo eso, sino que fue uno de los actores en el renacimiento de este vino, tan conocido y apreciado hoy: Morellino di Scansano.