Jules Brochet

El Domaine Jules Brochet , al pie de la Montagne de Reims , precisamente en el pueblo de Taissy , produce excelentes champagnes desde 1800. Hoy llegamos a la cuarta generación que perpetúa la tradición familiar con orgullo y pasión. La progenitora se llamaba Marie Arsène Brochet y ya en ese momento seleccionaba con sumo cuidado las mejores plantas de su viñedo, marcándolas con un trazo de pintura en el tronco. Solo se seleccionan las mejores vides y solo las marcadas durante tres años consecutivos, luego se vendimian y posteriormente se injertan nuevas plantas. Esta técnica de selección, perpetuada en el tiempo, permite obtener uvas con características excepcionales, de hecho hoy en día se obtienen uvas Pinot noir con características únicas. Louis Brochet marca un punto de inflexión en la historia de la familia. Será el impulsor de la primera etiqueta que presenta el nombre de la familia "Champagne Louis Brochet", un enfoque innovador y ambicioso para la época. La siguiente generación continúa con Henri Brochet (hijo de Louis), apoyado por su esposa Yvonne Hervieux, quien fue la primera en iniciar realmente el desarrollo y la comercialización del champán Domaine. Y he aquí la llegada de Alain Brochet , flanqueado por su mujer Brigitte, que perpetúa los valores tradicionales de la familia y esa búsqueda incesante de calidad siguiendo los pasos de su padre Henri. 2013 marca un importante punto de inflexión en la historia del Domaine. Hélène y Louis (hijos de alain) se hacen cargo de la finca con el objetivo de continuar el trabajo de su padre y de las 4 generaciones anteriores. Hélène, comprometida en el sector desde 2005, se ocupa del desarrollo de la comunicación del dominio y su desarrollo comercial, especialmente en las exportaciones, que hoy representan el 30% de la actividad, mientras que Louis, enólogo graduado, firma etiquetas sensacionales. Hermano y hermana, por lo tanto, juntos perpetúan los valores de la tradición familiar siempre con el mismo objetivo desde 1881: crear un champán excepcional.