Bosco de Medici

Los orígenes de esta bodega se remontan realmente a siglos atrás: el hallazgo de una piedra tallada, utilizada como mojón; Estudios adecuados confirmaron que aquellas tierras habían sido propiedad de una rama de la noble dinastía florentina de los Medici, que se trasladó al Reino de Nápoles a mediados del siglo XVI y se esforzó en los siglos siguientes por modernizar y mejorar los métodos de cultivo y la calidad. de los vinos del Vesubio. En las primeras décadas del 1900, el abuelo Raffaele redescubrió esta antigua pasión por la viticultura que dio lugar a los primeros experimentos en la vinificación, en la bodega de una masía del siglo XVIII, propiedad de la familia. La finca fue fundada en 1996 y en 2014, el deseo de honrar la pasión del abuelo Raffaele impulsó a sus nietos, Emiddia, Sonia, Lella y Giuseppe a fundar la "Bodega" y comenzar la producción de vinos bajo la marca Bosco de'. doctores En las ocho hectáreas de viñedos, divididas en pequeñas partículas, en un territorio, el del Vesubio, en sí mismo muy fragmentado, se practica una viticultura antigua, en cierto modo heroica, sobre vides en gran parte "sin injertar", por lo tanto muy expuestas a parásitos, mohos , etc. , en una zona de suelo volcánico. La familia Palomba creó así una moderna bodega donde cobran vida los elegantes vinos que se ofrecen, una estructura equipada con modernos silos de acero y maquinaria de última generación para la vinificación. Se crea entonces el ánfora y la sala de barricas, es decir, el lugar donde, entre ánforas de terracota y barricas de roble de diferentes tamaños, los vinos tienen la oportunidad de evolucionar y afinarse al máximo y expresar plenamente su finura. Y luego está la elegante sala para degustar productos y delicias locales. Así nacen los vinos, hijos de una filosofía de elaboración que tiene como principio la experiencia milenaria de los vinos vesubianos, la singularidad de este terroir, los conceptos de cru y zonificación, la sostenibilidad y la experimentación, pero sobre todo la biodinámica como principio regulador de todas las cosas, prácticas que reúnen las capacidades interpretativas del hombre con la naturaleza misma. a través de viñas autóctonas como Piedirosso, Caprettone, Aglianico y Falanghina.