Feudo Disisa

La finca Disisa está ubicada en Sicilia, en el territorio de Monreale, en la provincia de Palermo, a una altitud de 400-500 metros sobre el nivel del mar. Su historia es muy larga y articulada; El feudo Disisa pertenece a la familia Di Lorenzo desde hace más de un siglo, pero la verdadera transformación se produjo en los años entre 1930 y 1940, cuando Mario Di Lorenzo amplió los cultivos, tanto de vid como de olivo, y esto inevitablemente cambió el rostro de el territorio tanto desde el punto de vista agrícola como económico-social. Estamos en una zona donde la vocación vinícola es auténtica y el uso de las tecnologías más avanzadas ha conseguido transformar los pastos y tierras de cultivo originales en frondosos viñedos y olivares. La familia, ahora en su quinta generación, siempre ha gestionado directamente cada actividad con opciones innovadoras y vanguardistas, siempre manteniendo el respeto por las tradiciones y el territorio. Hoy la finca se extiende por 400 hectáreas y se enmarca dentro de la zona DOC Alcamo y DOC Monreale, en lo que a producción de vino se refiere; para la producción de aceitunas está incluida en la zona de la DOP “Val di Mazara”. Es importante subrayar que desde 1970 los Di Lorenzo, en colaboración con el Instituto Regional de Vinos y Aceites de Sicilia, han llevado a cabo un amplio experimento para comprobar la adaptación a los suelos y al clima sicilianos de los más importantes vinos nacionales e internacionales. vides Disisa, por lo tanto, puede presumir del primer y más antiguo viñedo de uva Chardonnay en Sicilia y hoy, gracias a la generosidad del terroir, la complicidad del clima, el calor del sol, el cuidado y la pasión de los hombres, se ha enriquecido, año tras año, con matices particulares, de aromas inconfundibles, dando vida a un vino de fuerte personalidad. El nombre Disisa probablemente deriva de la palabra árabe "Aziz" -"la espléndida"-. Ya en 1200, cuando Sicilia era tierra de conquista, los emires que venían del desierto encontraron en estos valles el Paraíso de la Tierra, por sus cauces y sombras, por los olores de las hierbas, por las fuentes y palmeras para los cultivos. tierra.