La familia Tommasi es una realidad prestigiosa en el mundo del vino, a nivel internacional, conocida por sus vinos Valpolicella, una excelencia absoluta. Poggio al Tufo representa la primera finca de la familia fuera de los límites de Valpolicella Classica, una realidad adquirida en 1997 con el objetivo de hacer excelentes vinos en la zona de la Maremma toscana. Poggio al Tufo se distribuye en 3 fincas en las zonas más adecuadas de la zona: Tenuta Rompicollo en Pitigliano, con 66 hectáreas de viñedos y bosques; Tenuta Doganella, 24 hectáreas totalmente dedicadas a la viticultura ecológica, también en Pitigliano y Tenuta Albore en Scansano, con 80 hectáreas de viñedos. La sede y la base de producción se encuentran en Pitigliano, un sitio histórico etrusco, a 350 metros sobre el nivel del mar, que se extiende sobre 66 hectáreas de viñedos sobre suelos de origen volcánico. La empresa entendió de inmediato que la selección clonal sería la única forma de llegar, con el paso de los años, a producir vinos de calidad absoluta, por lo que todos los viñedos fueron reemplazados por clones seleccionados de vides autóctonas e internacionales, dando vida, con el tiempo, a uvas extraordinarias. . Tenuta Rompicollo se ocupa principalmente del negocio del alojamiento con un agroturismo rústico y acogedor, construido después de una cuidadosa restauración conservadora de las estructuras existentes. Tenuta Albore se propone como el último proyecto de Poggio al Tufo, bajo la denominación de Morellino di Scansano. Una auténtica joya que pronto se expresará con un Super Tuscan de calidad y un Morellino di Scansano, creados por el enólogo de la familia Giancarlo Tommasi. Doganella, por su parte, es una espléndida finca de 24 hectáreas, también en el municipio de Pitigliano, dedicada íntegramente al cultivo orgánico de la vid, con pleno respeto por el medio ambiente y la naturaleza. Los vinos de Tenuta Doganella llevan la marca “Tommasi Naturae”, el proyecto dedicado a la producción sostenible y ecológica de vinos de calidad. Los vinos de Poggio al Tufo representan plenamente las extraordinarias características de la Maremma toscana, vinos equilibrados y elegantes que reflejan fielmente la esencia de esta tierra.
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