Le Chiuse

Simonetta Valiani es la actual propietaria de esta pequeña bodega ilcinese con un pasado histórico y glorioso. Y ella misma es descendiente de una de las familias más célebres de Montalcino: de hecho, esta masía formaba parte de las posesiones de la familia Biondi Santi, ya propietaria de la famosa bodega del mismo nombre: la finca fue de hecho traída como una dote a finales de 1700 por María Tamanti cuando se casó con Clemente Santi. Su hija Caterina se casó con Jacopo Biondi y su hijo Ferruccio, bisabuelo de Simonetta Valiani, respetando los deseos de su madre, agregó el apellido materno "Santi" al suyo. Y es el propio Ferruccio quien tiene la intuición más feliz de todas: seleccionar la vid Sangiovese, identificando el mejor clon para la producción de Brunello en la variedad Grosso (o Brunello). ¡Elección que dio paso al nacimiento del vino italiano más famoso del mundo! Tancredi, el hijo de Ferruccio, legó "Le Chiuse" y otras dos fincas a su hija Fiorella, instándola a no vender nunca esta empresa "porque el famoso Brunello Biondi Santi nació allí para las Reservas". Desde ese momento, Fiorella siempre ha alquilado la finca a su hermano Franco (Biondi Santi), hasta la desaparición de este último en 2013. Y aquí estamos en la historia reciente, o sea con la desaparición de Fiorella en 1986, toma el relevo su hija Simonetta Valiani, heredera de su abuelo Franco Biondi Santi el amor por esta tierra y la pasión por el vino. Así, junto a su marido Nicolò Magnelli, inició una importante reforma de la propiedad, construyendo también una bodega subterránea, pero sobre todo plantando nuevos viñedos. Hoy, en esta bodega se producen unas 30.000 botellas de excelentes vinos al año, entre ellos Rosso, Brunello y también un vino espumoso muy especial. La elección de producir orgánicamente, la elección de producir según la tradición y la consistencia de los precios correctos, con el tiempo, han recompensado los esfuerzos de Simonetta y Nicolò gratificándolos con un excelente reconocimiento, también a nivel internacional.