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Castello di Neive
Información
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1964
Hectáreas de viñedos:30
Producción anual:160.000 botellas
Enólogo:Claudio Roggero
DIRECCIÓN:Via Castelborgo, 1 - 12052 NEIVE (CN)
La historia de la bodega Castello di Neive, ubicada en la espléndida Langhe, en Piamonte, comenzó hace muchos años, cuando el agrimensor Giacomo Stupino compró este antiguo castillo que data del siglo XV. Se inician importantes trabajos de restauración y reestructuración para crear una verdadera bodega: la parte de producción se construye bajo el castillo, para poder utilizar sus bodegas naturales para la vinificación y conservación del vino. El corazón de la producción es Nebbiolo para Barbaresco, pero a lo largo de los años la bodega ha ampliado su producción de vinos de calidad, convirtiéndose en una de las bodegas más importantes de Langhe. La empresa está claramente especializada en la elaboración de vinos tintos, entre ellos Barbera d'Alba, pero también destaca por la creación de un excelente blanco: Roero Arneis. Con el tiempo, la bodega también ha adoptado prácticas agrícolas sostenibles, trabajando y produciendo solo con sus propias uvas para preservar el ecosistema local y garantizar la calidad del producto final. Este compromiso con la calidad y el medio ambiente ha convertido a la bodega Castello di Neive en un punto de referencia para los vinos de Langhe. Hoy, la bodega continúa produciendo vinos de alta calidad, atrayendo a visitantes de todo el mundo para degustaciones y recorridos. También es un lugar de encuentro para los amantes del vino, que pueden disfrutar de la belleza de las Langhe y de la historia de la propia bodega. Podemos definir Castello di Neive como un lugar donde la tradición y la innovación se encuentran para crear vinos excepcionales y una experiencia inolvidable para los visitantes.
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