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Enrico Serafino
Información
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1878
Hectáreas de viñedos:25
Producción anual:350.000 botellas
Enólogo:Paolo Giacosa
DIRECCIÓN:Corso Asti, 5 - Canale (CN)
La primera fecha de referencia, en la larga y prestigiosa historia de la bodega, es 1878 cuando Enrico, de veintitrés años, heredero de una familia de terratenientes de Romano Canavese , decide trasladarse a Canale d'Alba , con la seria intención de producir vino. No hay precedentes, ni experiencias familiares en el sector, pero se descubrirá, en poco tiempo, que la intuición es brillante. E inmediatamente apuntamos "alto" con la producción de Barolo , Barbaresco y Classic Method . En 1884 la bodega obtiene el título de "Provveditore del Duca di Genova" y puede utilizar los símbolos de la " Casa Real ". Esto ayuda al desarrollo de las ventas también en el extranjero: en 1900, participa con éxito en la primera Exposición Universal del siglo XX , en París, donde recibe cuatro medallas por otras tantas etiquetas presentadas. La fama y el prestigio de la bodega aumentaron gradualmente: en 1910 Enrico fue nombrado " Cavaliere del Lavoro " como productor de "vinos finos de lujo", como se los definía en ese momento. Con su muerte en 1922, sus hijos asumieron el mando de la prestigiosa bodega. En este período, los vinos y espumosos de la Bodega, en particular el " Asti Champagne " y el " Gran espumoso Regina ", se exportan a los Estados Unidos así como a América Latina y otros países. Numerosos premios y reconocimientos subrayan este éxito. En 1970, tras la creación del Doc Barolo y Barbaresco, se concedió a la bodega el " derecho histórico adquirido " para realizar todo el proceso de vinificación y crianza en sus propias bodegas en Canale, ubicadas fuera de los municipios previstos en el pliego. En 1989, el Grupo Barbero adquiere a Enrico Serafino y comienza el Proyecto Alta Langa. En 2003 fue vendido al Gruppo Campari que sigue invirtiendo en tecnología al servicio de la calidad. Y aquí, en 2015, el último paso con la familia Krause Gentile que se convierte en propietaria de la bodega, recogiendo y continuando el legado de Enrico Serafino. Nico Conta, un veterano del mundo del vino piamontés, es nombrado presidente. Fruto de este nuevo impulso, en 2018, la Bodega presenta la primera botella de “ Zero Alta Langa 140 meses DOC 2005 ” que se convierte en el clásico método italiano de mayor crianza sobre lías.
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