Nervi

La bodega NERVI, en Gattinara, en el Alto Piamonte, fue fundada en 1906 por Giuseppe Nervi, un enólogo de gran experiencia que decidió crear una finca especializada en la producción de vinos de alta calidad, una verdadera intuición en la época. vid: Nebbiolo. Con el paso de los años, la bodega NERVI adquiere fama y notoriedad gracias a su elaboración de vinos tintos, como el Gattinara DOCG, un vino longevo e intenso, de color rojo granate y elegantes aromas. En los últimos años, exactamente en 2018, después de 6 años de consultoría, el famoso productor Roberto Conterno se hace cargo de la empresa, construyendo una nueva, moderna y hermosa bodega y renovando la histórica, ahora reservada para el archivo de vinos, en el corazón de la centro histórico de Gattinara. Además, también se construyó un lujoso restaurante: Cucine Nervi. Hay que decir que NERVI hoy en día también es conocida por su atención al medio ambiente y su sostenibilidad. La empresa utiliza prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente e invierte en tecnologías que reducen el impacto medioambiental de la producción de vino. La extensión de la finca es de más de 25 hectáreas de viñedos, en los que se cultiva principalmente Nebbiolo, según la tradición local, aquí también llamado Spanna. Cabe destacar que los suelos oscuros del antiguo supervolcán de Valsesia, extremadamente ricos en minerales, son particularmente adecuados para la producción de Nebbiolo, además el clima es seco y fresco al mismo tiempo, gracias al Monte Rosa y sus 4000 metros de altura que protege a los viñedos de los fríos vientos del norte y garantiza un correcto régimen pluviométrico y de ventilación, potenciando el grado de aroma de la uva, favoreciendo la elaboración de vinos profundos, complejos y muy minerales, que reflejan con fuerza el terroir. Vinos extraordinarios, por tanto.