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Caprili
Información
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1965
Hectáreas de viñedos:20
Producción anual:75.000 botellas
Enólogo:Paolo e Giacomo Bartolommei e Mauro Monicchi
DIRECCIÓN:Podere Caprili, 268 - Montalcino (SI)
La bodega Caprili está ubicada en el corazón de las colinas toscanas y precisamente en Montalcino, una de las zonas vitivinícolas más aptas del mundo. Fue fundada en 1965 por Alfo Bartolommei, quien de simple aparcero pasó a ser propietario de Podere Caprili, propiedad histórica de la familia Castelli-Martinozzi, propietaria de la hacienda Villa Santa Restituta. En ese año, Alfo planta el primer viñedo, apodado Madre, y aún hoy en activo. El área de viñedos de la bodega Caprili hoy es de 20 hectáreas, la mayoría de las cuales se cultiva con Sangiovese Grosso, de donde se produce el famoso Brunello di Montalcino. Con el tiempo, a Alfo se unieron sus hijos Paolo y Giacomo, quienes asumieron el papel de enólogos en la bodega donde se produce la gama clásica de vinos de Ilcinese, incluidos los famosos Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino y Moscadello. Los viñedos de la bodega están ubicados en posiciones estratégicas, que ofrecen una vista espectacular de la campiña toscana y un microclima ideal para el cultivo de la vid. El secreto del éxito de la bodega Caprili radica en su filosofía de producción, que se centra en la calidad y la sostenibilidad. La bodega utiliza métodos de cultivo orgánicos y sostenibles, que preservan la integridad del suelo y favorecen la salud de las vides. Caprili tiene una larga tradición en la producción de vinos de alta calidad y su reputación está consolidada por años de experiencia y éxito. La bodega está abierta todo el año para visitas y catas y acoge a los visitantes que deseen descubrir los secretos de la elaboración de vinos de alta calidad. Caprili es un destino obligado para todos los amantes de los vinos de Montalcino. Con su herencia de vinos excepcionales y su filosofía de producción sostenible, la bodega Caprili es un ejemplo de excelencia.
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