Vajra

La filosofía que guía las elecciones de la familia Vajra se basa en el respeto por la tradición; por ello los vinos de la bodega reflejan a la perfección el terroir de las Langhe: vinos clásicos, profundos, ligados a la tierra y al mismo tiempo de gran inmediatez. Aldo Vajra, junto a su mujer y sus tres hijos, ha creado una bodega ideal: agricultura respetuosa con el medio ambiente, altísima calidad a precios razonables, amor y pasión son solo algunos de los aspectos que caracterizan esta espléndida realidad piamontesa. Sin embargo, Vajra no es solo tradición, sino también laboratorio varietal y territorial: de hecho, en su gama, además de los grandes Barolos, encontramos diferentes vides como Riesling Renano y Freisa.

Construidas paso a paso con cuidado y paciencia, las vides son hermosas. La atención a cada fase del ciclo vegetativo es absoluta, desde la poda hasta el manejo del follaje, en el pleno respeto del medio ambiente, sin el uso de química sintética El porqué de todo esto lo explican las propias palabras de la familia Vaira: «Seguimos directamente el trabajo de nuestros viñedos, porque es la base de una calidad sin concesiones, pero sobre todo porque nos gusta mucho. Nuestros vinos nacen elegantes, complejos, delicados. Tienen la identidad y personalidad que nos gustaría encontrar en cada copa de nuestra mesa». Vinos verdaderamente únicos.