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Cascina Ca' Rossa
Información
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1993
Hectáreas de viñedos:15
Producción anual:95.000 botellas
Enólogo:Beppe Caviola
DIRECCIÓN:Ubicación Ca' Rossa, 56 - 12043 Canale d'Alba (CN)
CASCINA CA' ROSSA está situada entre las espléndidas colinas de Roero, una zona adyacente a las Langhe y con una gran vocación vitivinícola. La bodega se encuentra precisamente en Canale d'Alba; nace a finales de los años 60 de la mano del padre Alfonso Ferrio quien, con gran sacrificio, compra tierras y viñedos, precursor (en su momento) de la viticultura moderna y de calidad en la zona. Hoy en día la bodega está dirigida por su hijo Angelo y su sobrino Stefano y podemos decir que es una empresa que destaca por su atención a la calidad y la tradición vitivinícola de la zona. CASCINA CA' ROSSA cuenta con un equipo de profesionales con una dilatada experiencia en el sector vitivinícola, que siguen con pasión cada etapa de la elaboración, desde el viñedo hasta la vinificación, pasando por el afinamiento del vino en barricas de madera, cuando es necesario. La empresa elabora vinos tintos y blancos, en particular el longevo Roero docg a base de nebbiolo, en pureza, y el excelente Arneis, un blanco fragante e intenso que representa la tradición y cultura de la zona de Roero. Entre el resto de vinos representativos de la bodega destaca el Barbera d'Alba DOCG. CASCINA CA' ROSSA también destaca por su atención al medio ambiente y la sostenibilidad. La empresa adopta prácticas agrícolas respetuosas con el ecosistema y utiliza tecnologías avanzadas para reducir el impacto ambiental de la producción, tanto que está certificada con el régimen Orgánico, tanto en viñedo como en bodega. Ca' Rossa también ofrece la oportunidad de visitar la bodega y participar en catas guiadas para descubrir los vinos y la historia de la zona de Roero. CASCINA CA' ROSSA es una empresa que ha sabido aunar tradición e innovación, potenciando los vinos de Roero y contribuyendo al fomento de la cultura vinícola de la zona.
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