Morella

Gaetano Morella y Lisa Gilbee se encuentran en la campiña de Apulia y dan vida a una historia de amor y a una bodega que, en realidad, es hija de una historia de amor... Él es un granjero de Apulia, ella de Barletta, ella es australiana enólogo, en Italia por trabajo. Trabaja primero en Sicilia y luego en Puglia, donde tiene lugar el encuentro con Gaetano, entre los viejos y arrugados retoños primitivos, retorcidos como un olivo centenario. Se enamoran el uno del otro, pero también de esta tierra roja, llena de cultura y tradición. Empiezan entonces a comprar viñedos, seleccionando rigurosamente viñas viejas, incluyendo algunos Crus con plantas que alcanzan casi los 100 años, arrebatándolas a la inexorable suerte de ser arrancadas para dar paso a nuevas plantas más fértiles, o incluso para dar cabida a cultivos más rentables. Los primeros años de producción, a principios de la década de 2000, son para verdaderos "vendedores de garaje"; muy pocas botellas producidas, con el deseo de expresar el territorio y luego su visión; por tanto, régimen de cultivo natural en el viñedo y en la bodega, siguiendo los principios de la agricultura biodinámica. Además, un rendimiento de uva por planta de unos 20 quintales por hectárea, un detalle que horrorizaría a muchos enólogos de Apulia (y no solo), capaces de exprimir las plantas hasta obtener 500 quintales de uva del mismo tamaño. Una familia sencilla que con discreción, sobriedad y amor por el territorio está llevando en alto el nombre de la denominación y Primitivo por todo el mundo. Su pequeña empresa se extiende sobre unas pocas hectáreas en el campo de Manduria, aquí se expresan de esta manera vinos francos, espontáneos, ricos, cálidos como el sol de Apulia: el suyo es un gran vino local. En el vidrio encontramos pues todo el espesor de lo primitivo, oscuro y casi impenetrable; aromas ricos e intensos. La tierra roja y la sequía estival dan fuerza y la inconfundible carnosidad de la tierra y el vino. Un Primitivo que quiere derrotar, y lo consigue, la idea de que le gustaría un vino para beber joven.