La empresa Pojer y Sandri nació en 1975 del encuentro del joven Fiorentino Sandri y Mario Pojer. El primero acababa de heredar unas dos hectáreas de viñedos, el segundo se había graduado recientemente como enólogo en la prestigiosa escuela de enología San Michele all'Adige .
El primer vino elaborado fue un extraordinario Palai Müller Thurgau '75 de excepcional fragancia y finura, seguido de un Chardonnay y una variedad autóctona como la Nosiola.
Sobre la base de un éxito casi inmediato, la empresa crece gracias a la adquisición de nuevos terrenos y actualmente la superficie de viñedo es de 33 hectáreas. El espíritu de innovación y creatividad han sido y son la base del éxito de esta bodega.
Desde el principio, la Bodega siempre ha contado con el apoyo de la Destilería, que fue una de las primeras en producir grappa monovarietal en Trentino, también en esto con procesos indudablemente innovadores.
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