En 1922, el joven Alfredo Prunotto conoció y se casó con Luigina, con quien decidió hacerse cargo de la bodega cooperativa "Ai Vini delle Langhe", dándole su propio nombre. La bodega, gracias a la pasión de los dos esposos, pronto se hizo famosa y comenzó a exportar los vinos por todo el mundo: primero a Sudamérica y luego a Estados Unidos, cuyos mercados se abrieron en esos años.
Prunotto es una de las pocas empresas que cree en esa perspectiva económica. En 1956, Alfredo Prunotto decidió retirarse del negocio, entregando la empresa a su amigo el enólogo Beppe Colla, apoyado por Carlo Filiberti y luego por su hermano Tino Colla.
En 1989, la familia Marchesi Antinori inició su colaboración con la empresa Prunotto, ocupándose primero de la distribución y luego, en 1994, con la retirada de los hermanos Colla, también directamente de la producción, manteniendo el excelente nivel de calidad fuertemente anhelado por Alfredo Prunotto. Uno de los objetivos más importantes que se marca la familia Antinori, de acuerdo con los Collas, es producir de sus propios viñedos y tener un control más cuidadoso del producto desde el nacimiento.
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