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Graci
Información
Región:Sicilia (vinos italianos)
Año de fundación:2004
Hectáreas de viñedos:18
Producción anual:40.000 botellas
Enólogo:Alberto Aiello Graci e Emiliano Falsini
DIRECCIÓN:Contrada Arcuria - Castiglione di Sicilia (CT)
La empresa Graci cultiva únicamente viñas locales: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante y Catarratto. Cumpliendo con los valores que esta expresa, las intervenciones en el viñedo y en la bodega se limitan al mínimo. Sobre todo, no se utilizan herbicidas para no alterar el equilibrio y la energía de la tierra. Las barricas utilizadas se producen con maderas de muy larga curación. Todo el trabajo de la empresa Graci está encaminado a mantener la personalidad de los viñedos manteniendo la diversidad entre una añada y otra. Uva y volcán , estos son los vinos de Graci, los únicos intérpretes de un terroir extraordinario. La bodega es una antigua y majestuosa muela de molino hábilmente recuperada por Alberto. Los vinos siempre demuestran una personalidad única y envidiable: el estilo de los tintos de Graci es siempre reconocible, con aromas llenos y armoniosos, mientras que los blancos dejan espacio para una mineralidad y sapidez verdaderamente notables. Una parada obligada en el viaje del paisaje siciliano.
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