Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern

La Cantina di Kaldaro-Kaltern se creó gracias a la fusión de las cuatro bodegas cooperativas originales de Caldaro sulla Strada del Vino. Ya en 1986 se produjo la primera fusión entre la Erste Cellar y la Neue Cellar, fundadas respectivamente en 1900 y 1925, que se unieron para crear la Erste + Neue Cellar. Mientras que en 1992 se produjo la fusión de Bauernkellerei y Jubiläumskellerei, fundadas respectivamente en 1906 y 1908, para dar lugar a Kellerei Kaltern. Finalmente, el último acto se completó a finales de 2016 con la creación de una única bodega: Caldaro-Kaltern. Hay casi mil viticultores en Caldaro, la mayoría de ellos con menos de una hectárea. De ahí el principio fundamental y vital de producir en cooperación. Los casi 650 socios reunidos en la bodega Caldaro-Kaltern trabajan una superficie total de viñedo de 471 hectáreas y elaboran vinos cristalinos y puros, con esqueleto mineral y encanto esencial. Como una de las mayores empresas del pueblo vinícola de Caldaro, la Cantina di Caldaro cuida la responsabilidad social además de la calidad de sus excelentes y premiados productos, ofreciéndose como escenario para interpretaciones artísticas en el contexto de proyectos de construcción continua. Por ejemplo, el Wine Center , el ambicioso proyecto de recepción del equipo de arquitectos vieneses feld72 que se caracteriza por el diálogo con la estructura del antiguo edificio de 1911 representado por el edificio principal de la bodega y la nueva estructura. Un motivo más para ir a conocer esta espléndida realidad y sus excelentes vinos.