Tiefenbrunner

Nuestras raíces se adentran en la historia. La finca “Linticlar” fue mencionada por primera vez en registros oficiales que datan de 1225 d.C. En 1848, el Turmhof se inscribió en el registro comercial como bodega y esto lo convierte en una de las fincas más antiguas de todo Tirol del Sur. Antes del final de la Segunda Guerra Mundial, Herbert Tiefenbrunner (1928-2015) se acercó al arte del maestro bodeguero a la temprana edad de 15 años. En 1968, su esposa Hilde abrió el punto de avituallamiento. En 2012, nos tocó a nosotros comprometernos a continuar con la cultura y la tradición enológica de nuestra familia”. Con esta premisa, Christof, de la mano de su esposa Sabine, representa ahora la séptima generación de la familia Tiefenbrunner. La bodega ha sede en Niclara, donde se encuentra el hermoso castillo del siglo XII, sede de la bodega, y el parque que lo rodea, con árboles centenarios, un pequeño lago, una central hidroeléctrica que abastece las necesidades energéticas y estatuas de piedra y madera de finales de Siglo XIX.La bodega Tiefenbrunner cultiva 25 hectáreas de viñedo, mientras que otros viticultores de la zona dedican otras 45 hectáreas de terreno al abastecimiento de materia prima.Todos los vinos de la bodega son frescos y minerales, gracias a la variedad de las vides y la gestión ecológica de muchos de los viñedos de los que procede la uva. El buque insignia de la producción es sin duda el Muller Thurgau Feldmarschall , cuyo viñedo de producción es de Verdaderamente espectacular, ubicado a más de 1000 metros sobre el nivel del mar en la meseta de Favogna en un contexto de suelo y clima verdaderamente incomparable. Una bodega de visita obligada.