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Fino Gianfranco
Información
Región:Apulia (vinos italianos)
Año de fundación:2004
Hectáreas de viñedos:85
Enólogo:Gianfranco Fino
DIRECCIÓN:Via Fior di Salvia, 8 - Lama (TA)
La empresa fue fundada en 2004 con la compra de un pequeño viñedo de 1,30 hectáreas en el campo de Manduria. Hoy la empresa posee alrededor de 14,5 hectáreas de área comercial.
Desde el principio, la misión de la empresa fue producir vinos de viñas de 50 a 90 años, formadas en el sistema de árboles jóvenes de Apulia, con una gran personalidad y una fuerte identidad territorial.
El ES, Primitivo di Manduria Doc, es inmediatamente notado por los periodistas gastronómicos y los blogueros apasionados: es un vino que divide a los críticos, es amado u odiado.
A partir de la cosecha 2004, Gianfranco Fino obtuvo los premios nacionales más importantes, trayendo incluso en Puglia en 2010 el título de Vitigrower del año por Gambero Rosso, un premio que nunca antes había llegado en el centro-sur de Italia. Incluso las guías enogastronómicas otorgan por unanimidad a Gianfranco Fino Viticoltore el título de mejor empresa de Puglia, con gran prestigio para la región y para el territorio de Manduria en particular.
Los vinos elaborados por Gianfranco Fino son esencialmente dos: Es y Jo . El primero recuerda el término con el que Freud identifica nuestro Inconsciente o mejor dicho es el instinto y la pasión desenfrenada hacia algo; el Jo, en cambio, toma su nombre del mar Jónico que baña las costas de Manduria.
Su esmerado trabajo y sus grandes vinos dicen más que mil palabras: su Primitivo di Manduria se encuentra entre los vinos más innovadores de Puglia que, manteniendo un lado tradicional rastreable en el ensamblaje de uvas de diferentes viñedos, una práctica consolidada por estas partes, revela un poder y un cuerpo realmente sorprendentes.
Finalmente, después de décadas de producción "contratada" y mezcla de vinos, Puglia se está dando a conocer en todo el mundo por su calidad, no expresada durante demasiados años.
Productor
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