Alphonse Mellot

En Sancerre, en el Valle del Loira, la familia Mellot es considerada una institución desde tiempos inmemoriales: un documento de 1513 ya los menciona como productores de vino. Curiosamente, en la dinastía, el nombre de Alphonse se alternó varias veces a lo largo de los siglos: a principios del siglo XX, Alphonse Mellot fue el primero en hacer un cambio en el negocio familiar, exportando su vino por todo el mundo. Recientemente, otros dos Alphonse Mellots, padre e hijo, es decir, la generación 18 y 19 de la familia, continúan con orgullo esta antigua tradición del vino Sancerre. Los Mellot son propietarios del dominio La Moussiere, que consta de unas 30 hectáreas de viñedos, con orientación suroeste, de una calidad excepcional; aquí se produce un Sancerre blanco excepcional a partir de uvas sauvignon blanc, mientras que el Sancerre tinto y rosado se obtienen a partir de uvas pinot noir, procedentes de viñas viejas del Vieux Clos Chambrastes cru. Hoy el Domaine está dirigido por Alphonse Mellot Junior, con la colaboración de su hermana Emmanuelle: sus vinos son la gran síntesis del territorio Sancerre, excelencias ricas en elegancia y equilibrio. Según la larguísima tradición familiar, el nacimiento de un vino de calidad es un lento proceso de acercamiento al terruño local, o al conjunto de tradiciones, al territorio ya las personas que lo habitan; un trabajo artesanal que los Mellot conocen bien y que les ha llevado a crear excelentes vinos. También son propietarios del dominio Pénitents, en la zona de Nièvre en Borgoña, donde la sólida experiencia adquirida les ha permitido elaborar vinos igualmente apasionantes, basados en chardonnay y pinot noir.