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Ceretto

Ceretto
Información
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1937
Hectáreas de viñedos:105
Producción anual:900.000 botellas
Enólogo:Alessandro Ceretto
DIRECCIÓN:Carretera Provincial Alba/Barolo Ubicación San Cassiano, 34 12051 Alba (Cn)

Riccardo Ceretto, originario de Valdivilla (fracción de Santo Stefano Belbo) fundó la Casa Vinicola Ceretto en Alba en la década de 1930. En los años 60, Bruno y Marcello, hijos de Riccardo, seleccionaron y compraron viñedos en Langhe y Roero, incluyendo algunos de los mejores crus de Barolo y Barbaresco para la vinificación y comercialización de sus vinos.

Hoy, para todos, Ceretto es ante todo sinónimo de búsqueda constante de la excelencia. Los viñedos se llevan a cabo en agricultura orgánica, que evita la explotación excesiva de los recursos naturales, continuamente analizados y monitoreados de acuerdo con un modelo de desarrollo sostenible que puede perdurar en el tiempo, en el pleno respeto del hombre y la naturaleza. El manejo orgánico, y en algunos casos biodinámico, fue fuertemente deseado e implementado por Alessandro Ceretto, quien en 2010 decidió emprender este camino y que llevó a los vinos a obtener la Certificación con la cosecha 2015.

160 hectáreas de viñedo propio, 4 bodegas, 17 vinos elaborados, 150 colaboradores en viñedo, bodega y oficina, 5.000 clientes entre enotecas y restaurantes en Italia, 60 países de exportación. El territorio y la gente siempre han sido los valores rectores de Ceretto: la valorización de la tipicidad de Langhe y sus vinos y la implicación de los recursos humanos que trabajan en la empresa siempre han sido el hilo conductor de la filosofía empresarial.

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