Ornellaia

Gestionada por la familia Frescobaldi desde principios de la década de 2000, la finca Ornellaia produce excelentes vinos capaces de realzar las peculiaridades genuinas del terruño típico toscano. Fue en 1981 cuando el Marqués Lodovico Antinori fundó la Finca Ornellaia en Bolgheri, iniciando inmediatamente la plantación de las primeras vides, en una zona ciertamente no famosa (en ese momento) por sus vinos de calidad. El negocio del vino se desarrolla en poco tiempo y ya en 1988 ve la luz la primera cosecha del que se convertirá en el vino símbolo de una gran familia y de todo un territorio: el preciado Ornellaia, en el que se ensamblan las mejores uvas Cabernet Sauvignon y Franc ., Merlot y Petit Verdot. En los años siguientes, las actividades de la finca registraron una expansión considerable: se compraron nuevos viñedos y se iniciaron colaboraciones con los mejores expertos internacionales en el sector del vino. Destacan los nombres del enólogo Michel Rolland y del productor californiano Robert Mondavi que, en el año 2000, compraron el 100% de la finca y luego vendieron el 50% a la familia Frescobaldi. En los años siguientes, la colaboración de este último con la familia Marchesi de' Frescobaldi se intensificó hasta la venta del 50% restante en 2004 y vio nacer etiquetas que conquistaron a críticos y amantes del buen beber. El resultado de tal éxito está ligado a la voluntad de la bodega de anteponer siempre la calidad: en la selección de la uva, en la elección de las técnicas de cultivo, en la elaboración y en el embotellado del vino. Sin embargo, el particular terroir en el que crecen y maduran las uvas también es cómplice en la creación de los vinos de Ornellaia. De hecho, la finca se encuentra en Bolgheri, un lugar emblemático de la Toscana, donde la pasión por el vino se desarrolla en perfecta armonía con una naturaleza benévola: bajo la influencia del mar Mediterráneo, protegida por las laderas de las colinas que descansan sobre terrenos heterogéneos, en cuyos orígenes volcánico, marino y aluvial, los viñedos de la propiedad se extienden hasta donde alcanza la vista y dan vida a vides de calidad superior. Hoy, junto a la Ornellaia blanca y roja, aparecen otras botellas de alta gama como Serre Nuove, Le Volte, Il Poggio alle Gazze. Y no faltan ediciones especiales que sepan expresar la individualidad de cada añada diferente, en beneficio de coleccionistas y entusiastas.