Pieropan

Los Pieropans en el área de Soave son una verdadera institución: Nino, de hecho, es considerado con razón el padre de Recioto di Soave y Leonido Senior el precursor de la fortuna de la preciosa Soave. Luego siguieron cuatro generaciones que marcaron la historia de la empresa Pieropan. Cada uno con distintas aportaciones en relación con la época y el espíritu emprendedor, pero sin olvidar nunca los orígenes. Tras hacerse cargo de la bodega en 1970, el joven Leonildo inició poco a poco una campaña para adquirir los terrenos más adecuados. El primer Soave Cru fue lanzado en 1971 y se llamó Calvarino. Pero fue en 1978 cuando Leonildo Pieropan lanzó el Soave de la viña La Rocca, con un 100% Garganega, un auténtico Cru. Hoy los hijos Andrea y Darío, ambos licenciados en viticultura y enología, colaboran en la viña con su padre y también han sido la inspiración para una nueva aventura, la elaboración de un vino tinto, que comenzó en 1999, cuando Nino compró un terreno en Valpolicella. El primer tinto de la familia se llama así Ruberpan. Las etiquetas más prestigiosas de la producción son por lo tanto: Ruberpan, Calvarino, La Rocca y Recioto. Son vinos que destacan por su elegancia y por ser auténticas expresiones del territorio. Al respetar completamente el equilibrio del medio ambiente, la naturaleza y el ecosistema, Pieropan adopta la filosofía de la agricultura orgánica y las uvas que se cosechan y se convierten en vino de temporada en temporada son siempre preciosas y ricas. En la bodega, tradición y modernidad conviven en estrecha simbiosis: desde el prensado de los racimos hasta la vinificación, desde la crianza hasta el afinado, cada fase es escrupulosamente y cuidadosamente controlada, para dar lugar a excelentes vinos. Ya se trate de vinos de Soave o de Valpolicella (donde Pieropan ha ido extendiendo paulatinamente sus viñedos), los vinos responden al más alto nivel de calidad posible: desde Soave Classico hasta Ripasso y Amarone della Valpolicella, pasando por el Spumante Rosé "Ghes", todos vinos para probar y que son difíciles de olvidar.