Chateau de Tracy

Historia, tradición y calidad se unen en la bodega Château de Tracy que ha dominado la región del Loira durante más de cinco siglos. La historia que acompaña a esta realidad vitivinícola está llena de encanto: se entrelaza con el rey Carlos VII y la Guerra de los Cien Años. Parecería, de hecho, que la actual directora, Juliette Assay, es descendiente de una familia noble escocesa que llegó a Francia precisamente para ayudar al rey. Pero, ¿dónde se encuentra exactamente el Château de Tracy? La empresa está ubicada a unos doscientos kilómetros al sur de París, en la famosa zona AOC de Pouilly-Fumé. Las hileras de la empresa recorren gran parte de las lomas de Loria, partiendo de las laderas y llegando hasta las zonas más llanas. Los suelos de los que nacen son suelos ricos en arcillas y margas calcáreas. Château de Tracy se casa con una viticultura atenta a las características del territorio y respetuosa con el medio ambiente. De hecho, los tratamientos sistémicos están excluidos de los procedimientos de producción y los herbicidas químicos están totalmente prohibidos. Además, las nuevas tecnologías se integran de forma equilibrada y orgánica con los métodos de producción tradicionales. Esta filosofía nutre y acompaña todo el proceso; de hecho, las uvas llegan a la bodega cuando están perfectamente maduras y son tratadas de tal manera que realcen las características de la fruta. El resultado se materializa en la elaboración de vinos de primera calidad. Las etiquetas que hoy llevan el nombre de la empresa Château de Tracy son Mademoiselle de T, Haute Densité y 101 Rangs. Excelentes vinos que aportan a la copa todas las características del territorio del que proceden: el Loira.