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Occhipinti Arianna
Información
Región:Sicilia (vinos italianos)
Año de fundación:2004
Hectáreas de viñedos:22
Producción anual:130.000 botellas
Enólogo:Arianna Occhipinti
DIRECCIÓN:Via dei Mille 55, 97019 Victoria (RG)
Ariadna Occhipinti nació en Marsala en 1982. Su historia entre los viñedos comenzó en 2004, cuando, después de completar sus estudios de Viticultura y Enología en Milán, decidió regresar a Sicilia. Comienza con una hectárea de viñedo. Ahora dirige una empresa treinta veces mayor, repartida entre la gestión de los viñedos, la producción en bodega y la comercialización. Vive en Vitoria. Cultiva las vides típicas de la zona: Frappato, Nero d'Avola, Cerasuolo di Vittoria y Zibibbo. Sus vinos, conocidos y apreciados en todo el mundo, reflejan los caracteres, aromas y peculiaridades del terroir en el que se encuentran inmersos los viñedos. Vinos auténticos, salvajes, pero sobre todo verdaderos: expresión de uno de los productores más carismáticos de nuestra península. La filosofía de producción de Arianna Occhipinti es ferozmente tradicionalista y muy respetuosa con la tierra y la naturaleza: uso de abonos verdes en hileras alternas, tratamientos solo con cobre y azufre, fermentaciones realizadas en tanques de cemento con levaduras autóctonas, sin filtración y crianza en grandes toneles de bajo o sin tostar. Esta es la obra de Arianna Occhipinti, una 'mujer natural ' que saca fuerza y éxito de la tierra, de la pasión y el amor por la tierra. Pertenece a la Asociación de Viticultores Naturales "TRIPLE A" .
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