Girlan

Girlan es la historia de una bodega que nace del reconocimiento de que “la unión hace la fuerza”. En 1923, 23 enólogos se unieron para crear una hermosa realidad vinícola cerca de Cornaiano, también llamada Girlan, estamos en Tirol del Sur. Su bagaje profesional fue su pasión, experiencia y ganas de hacer algo que distinga a quienes aman la tierra, saben respetarla y cosechar sus frutos. El terroir se encuentra entre los más adecuados de Italia, con una heterogeneidad de suelos que varía de una zona a otra. En base a esto, se estableció qué vides son aptas para los suelos en cuestión, en lugar de otras. Por ejemplo, la finca Mazzon es la ideal para la producción de Pinot Noir, mientras que Appiano es el área más adecuada para la producción de vinos blancos a base de Pinot Blanc. Particular es la zona de Gschleier donde se cultiva la vid Schiava, consiguiendo obtener un producto de bajo rendimiento debido a la estructura arcillo-calcárea de los suelos. La altitud está entre 250 y 550 metros en un área entre Bassa Atesina y Oltradige. Las filas están ordenadas en las laderas de las colinas bañadas por el sol. La biodiversidad y el preciado ecosistema están protegidos gracias a la previsión de la empresa que quería prohibir todas las sustancias químicas. El bajo impacto ambiental combinado con el respeto por la biodiversidad nos permite obtener uvas francas que darán vinos con un carácter definido y representativo del territorio. La cura parte del viñedo para llegar a la bodega pasando por la supervisión de un staff de enólogos y agrónomos que apoyan a los enólogos brindándoles valiosos consejos y sugerencias. Helmut Meraner, Oscar Lorandi y Helmut Strumpflohner siguen e implementan mejoras y trucos en el viñedo sin obligar a la planta a producir. Todos los miembros trabajan hacia el objetivo común: el logro de la calidad en el pleno respeto de las tradiciones. La bodega utiliza las mejores técnicas enológicas para proteger la uva de partida. Mientras en el viñedo trabajamos con agricultura ecológica, en la bodega tratamos de mantener intactas las cualidades organolépticas de la uva en cuanto a color, aromas y estructura. Productos bien acabados, elegantes y respetuosos con el medio ambiente y las tradiciones locales: ¿qué más?