Fattoria Le Terrazze

Fundada en 1882 por la familia Terni, Fattoria Le Terrazze representa un auténtico punto de referencia en la tradición vitivinícola de la región de Marche. La bodega se encuentra en las colinas de Numana, al sur del parque Conero: los viñedos, por lo tanto, están ubicados en una zona particularmente favorable desde el punto de vista climático y pueden beneficiarse de las suaves temperaturas de las colinas y la proximidad del Mar Adriático. . En total, la propiedad se extiende por dieciséis hectáreas, ocupadas por una serie de viñas de primera calidad, utilizadas para la elaboración de vinos con clase, elegantes y con cuerpo. Esta actividad va acompañada de la elaboración de un excelente aceite de oliva, obtenido de los olivares que se cultivan en los alrededores de los viñedos. Fattoria Le Terrazze cultiva principalmente la vid Montepulciano, originaria del centro de Italia y muy conocida por los amantes del vino desde el siglo XVIII. Sin embargo, también se utilizan diversas vides internacionales: entre ellas debemos recordar la Syrah, con toda probabilidad originaria de la antigua Persia, y la Merlot, procedente de los territorios del sureste de Francia. En la finca también se utilizan uvas Chardonnay, una uva de bayas blancas, muy extendida en todo el mundo. Los tintos y blancos se elaboran con un carácter genuino y un sabor natural, símbolo y expresión del territorio. Valiosos y refinados son el Rosso Conero DOC "Praeludium", con un cuerpo suave y consistente, y el "Sassi Neri", obtenido exclusivamente de uvas Montepulciano. Entre los blancos más apreciados de Fattoria Le Terrazze hay que mencionar el Spumante "Donna Giulia", sometido a al menos cuatro años de fermentación, y el Marche IGT "Le Cave", armonioso y persistente.