Castellucci Miano

La bodega Castellucci Miano está ubicada en Valledolmo, en la provincia de Palermo, en las faldas del macizo montañoso de Madonie. Fue fundada en 1961 como una cooperativa, luego su historia vio un punto de inflexión fundamental a fines de 2004, cuando la bodega fue absorbida por un pequeño número de miembros contribuyentes y hoy reconocida como una importante realidad cooperativa siciliana. Desde ese año, la filosofía de la bodega ha estado absolutamente encaminada a un serio proceso de renovación y decidida únicamente a incrementar la calidad de todos los vinos que ofrece. Una de las características peculiares de esta realidad es que los viñedos se encuentran en una zona montañosa con una altitud bastante elevada: las aproximadamente cien hectáreas de viñedos, todas cultivadas en ecológico, se encuentran de hecho comprendidas entre los 700 y los 1.050 metros sobre el nivel del mar. , una condición ideal para elaborar vinos especialmente aromáticos y elegantes. En estas laderas se cultivan las vides autóctonas de la zona, perricone, catarratto y nero d'avola que dan lugar a algunos de los vinos más interesantes de toda la zona. Vinos muy intensos caracterizados por una extraordinaria relación entre calidad y precio. Los viñedos actuales son fruto de estudios y trabajos sobre los viejos viñedos recuperados y hoy en día las hileras de fincas se gestionan con rigurosidad y mimo, para que vendimia tras vendimia lleguemos puntuales a recolectar uvas preciosas y concentradas en todas sus peculiaridades. Hay 8 distritos de los que se cosechan las mejores uvas: Castelluzzi, Rovittello, Miano, Sprella, Contrasto, Cifiliana, Acqua del Corvo y Sciarazzi, con viñas de entre 30 y 50 años. El resultado es sorprendente: etiquetas como "Shiarà", "Maravita" y "La Masa", los vinos espumosos a base de Catarratto, Perricone, pasando por Inzolia y Nero d'Avola, son todos vinos capaces de sorprender y recordar las mejores excelencias vitivinícolas. de Sicilia