Bombay Sapphire

Bombay Sapphire es una marca de ginebra fundada en 1987 y actualmente comprada por la famosa compañía Bacardí . Debe su nombre histórico y tiene su origen en la fama y popularidad que había adquirido la ginebra en la India durante el período colonial británico y de la Estrella de Bombay, un enorme zafiro que se encuentra en esas zonas; el color azul típico de esta botella de ginebra también se deriva de la tonalidad de la gema preciosa. Bombay Sapphire tiene un ABV de 40% ABV. y se obtiene mediante el método London Dry: el proceso de elaboración consiste en la destilación mediante tres alambiques de cobre con los aromas colocados encima de ellos de forma que los vapores pasen y penetren en los ingredientes y absorban cada perfume de la mejor manera posible . Bombay Sapphire East es una versión particular de la receta clásica, creada en 2014 por el maestro botánico Ivano Tonutti, que contiene hierba de limón de Tailandia y pimienta de Vietnam; su sabor es más incisivo, con notas cítricas y casi especiadas, en contraste con las más dulces que aportan los ingredientes típicos occidentales como el enebro o la almendra. Su botella mantiene el clásico cristal azul, pero con una etiqueta azul y un ideograma central para testimoniar su fuerte inspiración oriental. Un producto y una compañía verdaderamente únicos e intrigantes.