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'Madreselva' Rosso Lazio IGT Casale del Giglio 2018
Casale del Giglio
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Lacio
- Denominación
- Lazio IGT
- Uva
- Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Petit Verdot 10%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en grandes barriles de madera entre 18 y 24 meses
- Cosecha
- 2018
- Contenido de alcohol
- 14.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP028544
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
El Lazio Rosso IGT "Madreselva", de la empresa Casale del Giglio, se obtiene de la combinación de uvas de tres viñedos, a saber, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot: el producto en cuestión proviene, por lo tanto, de una verdadera experimentación enológica que tiene su raíces a mediados de los 80. La bodega tiene su sede en Agro Pontino, una zona situada al sur de Roma y caracterizada por un tipo de suelo volcánico especialmente propicio para el cultivo de la vid. La cosecha destinada a la producción de Lazio Rosso IGT "Madreselva" tiene lugar en diferentes períodos, ya que la maduración de las tres vides se produce en diferentes fases del año: por lo tanto, hablamos de una cosecha escalonada. En consecuencia, la vinificación de las tres variedades también se realiza por separado. Sin embargo, estos últimos se combinan en el proceso de maduración, que dura unos 20 meses, y afinamiento en botella, que dura entre 8 y 12 meses. El Lazio Rosso IGT "Madreselva" de Casale del Giglio es un vino caracterizado por una textura tánica aterciopelada y un cuerpo medio y equilibrado.
Productor "Casale del Giglio"
Región:Lacio (vinos italianos)
Año de fundación:1967
dirección:Carretera Cisterna - Nettuno, Km 13 -04100 Le Ferriere (LT)
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