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'Maharis' Syrah Sicilia DOC Feudo Maccari 2019
Feudo Maccari
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Sicilia
- Denominación
- Sicilia DOC
- Uva
- Syrah 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en pequeños barriles de madera (barriques) durante 15 meses
- Cosecha
- 2019
- Contenido de alcohol
- 14.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP023909
- Este producto ya no está disponible
Premios
- Gambero Rosso
- 2017
- Veronelli
- 2017
- Bibenda
- 2017
- James Suckling
- 2017
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
El Maharis Syrah Sicilia DOC es un vino tinto elaborado por Feudo Maccari , una empresa que ofrece una filosofía de elaboración tradicional. Para la elaboración de esta etiqueta se vinifican únicamente uvas Syrah, variedad que ha encontrado en esta denominación las condiciones perfectas para expresarse de manera fina y elegante. Los viñedos están ubicados justo dentro de la disputa. Entre las filas, las prácticas se realizan en nombre de la sostenibilidad. Tras comprobar que los racimos han alcanzado la plena madurez, la empresa procede a la vendimia manual. Al final de una maceración en contacto con los hollejos, se realiza la fermentación en depósitos de acero durante unos 20 días. Maharis Syrah Sicilia DOC envejece durante 16 meses en barrica de roble y un año más en botella. Perfecto desde el principio, este vino tinto cuenta con un excelente potencial para adquirir aromas aún más complejos, si se almacena cuidadosamente incluso durante 2-4 años en la bodega.
Productor "Feudo Maccari"
Región:Sicilia (vinos italianos)
Año de fundación:2000
Hectáreas de viñedos:45
Producción anual:137.000 botellas
Enólogo:Carlo Ferrini
dirección:SP Noto-Pachino km 13,5 - 96017 Noto (SR)
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