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Malvasía 'Etiqueta Azul' Collio DOC Doro Princic 2021
Doro Princic
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Friuli Venecia Julia
- Denominación
- Collio DOC
- Uva
- Malvasia Istriana 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2021
- Contenido de alcohol
- 15.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP025138
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
Malvasia Label Blu Collio DOC es un vino producido en la bodega Doro Princic en Cormons. La empresa representa un importante punto de referencia para la realidad vitivinícola de Friuli Venezia Giulia. Las uvas proceden de los viñedos de Malvasia Istriana, cultivados en suelos ricos en minerales, en una zona soleada y fresca, propicia para el cultivo. Tras la vendimia, se seleccionan las mejores uvas y se someten a un suave prensado, seguido de la fermentación del mosto en depósitos de acero. La crianza se realiza siempre en depósitos de acero sobre lías finas, durante un período de unos 6 meses. Antes de salir al mercado, el vino reposa más en botella. Malvasia Label Blu Collio DOC es un vino intenso y envolvente, muy adecuado para beber de inmediato, pero que puede evolucionar en bodega un par de años antes de ser degustado.
Productor "Doro Princic"
Región:Friuli Venecia Julia (vinos italianos)
Año de fundación:1952
Hectáreas de viñedos:7
Producción anual:40.000 botellas
Enólogo:Alessandro Princic
dirección:Ubicación Pradis, 5 - 34071 Cormòns (GO)
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