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Venezia Giulia Malvasia IGT Kante 2020
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Malvasía Venecia Giulia IGT Kante 2020

Kante
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Friuli Venecia Julia
Denominación
Denominación
Venezia Giulia IGT
Uvas
Uva
Malvasia Istriana 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Naturales y artesanal
Envejecimiento
Refinamiento
en pequeños barriles de madera (barriques) durante 20 meses
Cosecha
Cosecha
2020
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
12.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP026461
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
12-14 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos
Descripción

Malvasia Kante es un vino blanco que le permite decir perfectamente el territorio de origen, perfectamente realzado por la maestría del productor. Tierras rojas y rocas de origen calcáreo son las características singulares del territorio kárstico, que permiten dotar a los vinos que se producen en la zona de peculiaridades verdaderamente originales. La malvasía es una vid muy utilizada en muchas regiones italianas, particularmente en las que se encuentran cerca del mar. Sin embargo, Malvasia Kante es un producto particular: un vino de gran profundidad, austero y elegante al mismo tiempo. Elaborado vinificando únicamente malvasía de la variedad de Istria en pureza, gracias a un paso de doce meses en barricas de madera francesas, el vino se afina y afina en sus aspectos más toscos. Un proceso de elaboración fruto de años de experiencia del enólogo Edi Kante, que hizo la historia del Carso. Malvasia di Kante es un vino blanco con mucho cuerpo, que tiene una agradable bebida gracias al sabor y la frescura que se notan inmediatamente en la degustación.

Especificaciones técnicas
Color Color
Amarillo pajizo pálido.
Aroma Perfume
floral, con sentori di almendra e pesca.
Gusto Gusto
fresco, persistente, rico e sabroso.
Productor "Kante"
Kante
Región:Friuli Venecia Julia (vinos italianos)
Año de fundación:1980
Hectáreas de viñedos:18
Producción anual:65.000 botellas
Enólogo:Eddy Kante
dirección:Localidad Prepotto - Duino Aurisina (TS)
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