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Malvasia 'Vigna 80 Anni' Collio DOC I Clivi 2020
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Malvasía 'Vigna 80 Anni' Collio DOC I Clivi 2022

I Clivi
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Friuli Venecia Julia
Denominación
Denominación
Collio DOC
Uvas
Uva
Malvasia Istriana 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Orgánico
Envejecimiento
Refinamiento
en tanque de acero
Cosecha
Cosecha
2022
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP029354
  • Disponibilidad inmediata
-10%
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Precio más bajo: € 16,10 Info
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
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€ 5,70 € 3,90

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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Copa apertura media
Vaso
Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
Temperatura de servicio
Temperatura
10-12 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
Malvasia Vigna 80 años Collio DOC es un vino producido en la bodega I Clivi en Corno di Rosazzo. La empresa fue fundada en 1996 y está dirigida por padre e hijo animados por la misma pasión: valorizar el territorio y respetar el medio ambiente gracias a la elaboración natural. Las uvas proceden de viñas de malvasía de Istria cultivadas a 200 metros sobre el nivel del mar en suelos ricos en sales minerales y donde el clima es especialmente fresco y soleado. Tras la vendimia manual se procede al prensado del racimo entero y el mosto obtenido se somete a una decantación estática sin despalillar. La siguiente fase es la de la fermentación que tiene lugar en depósitos de acero sobre levaduras autóctonas. Antes de proceder al embotellado y comercialización, el vino necesita reposar durante 1 año en depósitos de acero sobre lías finas. Malvasia Vigna 80 años Collio DOC es un vino elegante y aromático, perfecto para beber de inmediato, aunque puede reposar en bodega unos 4 años.
Especificaciones técnicas
Color Color
Amarillo pajizo brillante.
Aroma Perfume
sabroso e MINERAL, con sentori di frutas cítricas e fruta amarilla.
Gusto Gusto
elegante, fresco e MINERAL.
Productor "I Clivi"
I Clivi
Región:Friuli Venecia Julia (vinos italianos)
Año de fundación:1996
Hectáreas de viñedos:12
Producción anual:50.000 botellas
dirección:Ubicación Gramogliano, 20 - 33040 Corno di Rosazzo (UD)
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